Homemade Creamcheeze

Frischkäse könnt ihr ganz einfach selbst zubereiten. Alles was man dafür benötigt sind Soja Joghurt oder anderes Pflanzenjoghurt ohne Zuckerzusatz, eine Schüssel, ein Sieb und ein Tuch. Ich habe heute zum ersten Mal einen Frischkäsebereiter dafür verwendet und bin total begeistert. Er benötigt kaum Platz im Kühlschrank, ist verschließbar, günstig und nichts tropft mehr vom [...]

Saftiges Hirsebrot

Ich versuche das Brot für uns so gut es geht selbst zu backen. Natürlich gelingt es auch mir nicht immer und ich muss von Zeit zu Zeit auf das Brot aus dem Supermarkt zurückgreifen. Jedoch versuche ich mittlerweile gleich einen Teil vom frisch gebackenen Brot in Scheiben einzufrieren. Es lässt sich ganz toll im Toaster [...]