Homemade Creamcheeze

Frischkäse könnt ihr ganz einfach selbst zubereiten. Alles was man dafür benötigt sind Soja Joghurt oder anderes Pflanzenjoghurt ohne Zuckerzusatz, eine Schüssel, ein Sieb und ein Tuch. Ich habe heute zum ersten Mal einen Frischkäsebereiter dafür verwendet und bin total begeistert. Er benötigt kaum Platz im Kühlschrank, ist verschließbar, günstig und nichts tropft mehr vom [...]

Chia-Marmelade – Superfood zum Löffeln

Marmelade, wer liebt sie nicht?! Doch muss das sein, dass man immer einen Berg Zucker in die leckeren, nährstoffreichen Früchte kippt um sie anschließend zu Tode zu kochen? Der Gedanke kam mir leider immer öfter, wenn ich nach einem Ausflug ins Erdbeerland unsere heiß geliebte Erdbeermarmelade eingekocht habe. Ja sie ist unglaublich lecker und wir werden [...]

Veganer Mozzarella und eine brave Mami

Motivation und Mittagshitze Es ist so eine Sache mit dem inneren Schweinehündchen. Wenn man ihn nicht öfter mal auf Stumm schaltet hält er einen immer von seinen längerfristigen Zielen hab. Meiner hatte heute mal wieder versucht mir das Laufen auszureden aber ich habe ihn vornehm ignoriert und bin trotzdem in mein Laufgewand gesprungen um meine [...]

Hirse-Porridge und ein wenig Osterstimmung

Emma und ich sind dieses Jahr schon richtig in Osterstimmung. Wir unterhalten uns über den Osterhasen und bewundern die bunten Ostereier auf den Büschen unserer Nachbarn. Ich freue mich jedes mal wieder über unsere dekofreundliche Nachbarschaft. Egal ob Weihnachten oder Ostern, die Gärten werden zu jeder Jahreszeit verschönert. Ich liebe das! Jedes Fest ist für [...]