Chia-Marmelade – Superfood zum Löffeln

Marmelade, wer liebt sie nicht?! Doch muss das sein, dass man immer einen Berg Zucker in die leckeren, nährstoffreichen Früchte kippt um sie anschließend zu Tode zu kochen? Der Gedanke kam mir leider immer öfter, wenn ich nach einem Ausflug ins Erdbeerland unsere heiß geliebte Erdbeermarmelade eingekocht habe. Ja sie ist unglaublich lecker und wir werden [...]

Die perfekten Chia-Bohnen-Laibchen

Zum Geburtstag meines Mannes im Sommer servierte ich der Männermeute selbst gemachte Burger im "Build your Burger" Style. Wagemutig erlaubte ich mir jedoch, den überzeugten Fleischessern  zusätzlich zu ihren offensichtlich unverzichtbaren Fleischpatties eine leckere vegane Alternative zu bieten. Das größte Kompliment für diese Laibchen bekam ich genau von diesen Fleischtigern. Denn trotzdem sich die Burschen gegenseitig [...]