Gemüsepfanne für Faulis

Ausreichend Gemüse in den Alltag integrieren kann manchmal etwas mühsam sein. Mal ehrlich, habt ihr immer Lust haufenweise Gemüse zu schnippeln? Ich mache das sehr gerne und bewusst zur Entspannung, wenn ich die Zeit dafür habe wie zum Beispiel am Wochenende. Aber unter der Woche bin ich ein richtiger Schnippel-Fauli. Damit ich aber auch im [...]

Jeezy Griller mit Erdnuss-Gemüse-Pfanne

Ab und zu mag ich auch gerne mal eine dieser veganen Wurstalternativen. Mein Mann hat mir vor kurzem mal diese Jeezy Griller mitgebracht und die kamen mir gestern gerade recht als ich hungrig von der Arbeit nachhause kam und schnell was zu essen auf den Tisch musste. Zutaten 500 g Gemüse eurer Wahl (ich habe eine [...]

Gemüse Lasagne

Endlich kommen die wärmeren Tage wieder. Die Vögelchen singen und die Bäume sind endlich wieder grün. Habt ihr die warmen Tage auch so sehr vermisst wie ich? Ich bin und bleibe einfach ein Frühlingsmensch. Ausgehungert vom langen Winter kann ich es kaum erwarten raus zu gehen, im Garten zu arbeiten, draußen Sport zu machen oder einfach nur [...]

Knusper-Tofu

Tofu spaltet die Gemüter ein wenig. Die einen lieben ihn die anderen können ihn nicht leiden. Ich finde Tofu kann eine sehr leckere Sache sein, wenn man ihn richtig zubereitet. Werft nicht gleich beim ersten Versuch, der euch vielleicht nicht schmeckt, die Flinte ins Korn. Es gibt viele verschiedene Sorten. Mein Favorit ist der Räuchertofu [...]